GELENEKSEL TARİFLERLE SOFRANIZA LEZZET KATIYORUZ
SarMez, yöresel tarifleri modern üretim standartlarıyla hazırlayan yerel bir lezzet atölyesidir. Restoranlara, marketlere ve evlere güvenle teslim.
Lezzetin Yolculuğu
Ege'nin bereketinden doğan SarMez, ev usulü tarifleri modern üretimle buluşturuyor. Hijyen, kalite ve gıda güvenliği ilkelerimizle sarmadan mezeye, çiğ köfteden daha fazlasına uzanan bir lezzet yolculuğuna davetlisiniz.
Kadın Gücüyle Üretim
SarMez olarak, üretimimizin kalbinde kadın emeği var. İstihdamın %70’ini kadınların oluşturduğu ekibimizle, lezzeti emek ve özenle buluşturuyoruz.
LEZZETLER
Sarma
Yaprak sarma, Türk mutfağının incisi ve zanaatkârlığın bir simgesidir. Zarifçe hazırlanan incecik yapraklar, içine konan lezzetli dolgu ile buluşur ve muhteşem bir lezzet şöleni oluşturur. Türkiye'de tek olan kendi makinamızda seri üretim yaptığımız yaprak sarmalarımız, lezzet ve estetiği bir araya getiriyor. Geleneksel tariflerimizle özenle hazırladığımız yaprak sarmalarımız, sizleri lezzet dolu bir Ege yolculuğuna davet ediyor.
Çiğ Köfte
Çiğ köfte, Türk mutfağının eşsiz lezzetlerinden biridir. Bu eşsiz tadı en saf ve doğal hâliyle sunmaktan gurur duyuyoruz. Tamamen doğal ve organik ürünlerle imalatını gerçekleştirdiğimiz çiğ köftelerimizde sağlığınız ve lezzetiniz ön plandadır. Hijyen ve tazelik konusunda öncelikli bir deneyim denince akla SarMez gelir. Geleneksel tariflerle gıda mühendislerimiz tarafından özenle kontrol edilen çiğ köftelerimiz, lezzet arayan herkesi bekliyor.
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK
Lezzetin ve Doğallığın Geleceği
Doğadan Sofranıza, Geleceğe İz Bırakmadan
SarMez olarak, mutfağımızda kullandığımız her malzemenin doğallığına ve tazeliğine özen gösteriyoruz. Çiğköftemizden sarmamıza, kalburabastı tatlımızdan mezelerimize kadar tüm ürünlerimiz, yerel üreticilerden temin edilen ve katkı maddesi içermeyen malzemelerle hazırlanır. Böylece hem lezzeti korur hem de doğaya olan saygımızı üretim sürecimize yansıtırız.
Yerel Üretici Desteği
Mevsiminde toplanan sebzeler, doğal baharatlar ve geleneksel yöntemlerle üretilmiş hammaddeler kullanarak yerel çiftçilere destek oluyoruz. Böylece hem bölge ekonomisine katkı sağlıyor hem de karbon ayak izimizi azaltıyoruz.
Atık ve İsrafın Önlenmesi
Üretim sürecimizde atıkları en aza indirmek için planlama yapıyoruz. Kalan malzemeleri israf etmeden değerlendirmek, hem mali hem de çevresel sürdürülebilirliğin anahtarıdır.
Üretimden Teslimata Güven
Ürünlerimiz tarladan sofranıza ulaşana kadar her aşamada titizlikle takip ediliyor. Depolama, lojistik ve teslimat süreçlerimizde modern teknolojiler kullanıyor; geleneksel lezzetlerimizi, güvenilir operasyon yönetimimizle buluşturuyoruz.
Doğal ve Geri Dönüştürülebilir Ambalaj
Ürünlerimizi, gıda dostu ve geri dönüştürülebilir ambalajlarla sunuyoruz. Böylece hem hijyeni koruyor hem de doğanın dengesine zarar vermiyoruz.
BİZİ TERCİH EDENLER
Bizimle yol alanların deneyimlerini keşfedin
“Ne zaman çiğ köfte yesem mide rahatsızlığı çekiyordum. Sarmezle tanıştığımdan beri sonunda gönül rahatlığıyla doya doya yiyorum. Teşekkürler Sarmez.”Egemen UsulYerel Müşteri